Ушлепки

[AlmerRi]

В первоначальной задумке ушлепки – это такие котлетки из соевого фарша с луком и мукой.
Название как бы намекает, что ушлепки должны быть плотненькими , округленькими и сбитенькими ребятами, вызывающими сочное слюноотделение и прочие мимими.

Однако в процессе что-то пошло не так.

Первые три еще каким-то чудом получились, как надо.
А дальше все началось, как обычно.

Моя плита, помимо того, что электрическая, работает, судя по всему, по принципу современного маркетинга:
первые пять минут без подвоха, а затем покупай ви-ай-пи версию.

В бюджетной версии ушлепки начиная со второй партии почему-то резко перестали жариться, и пошли просто шлепки.
Затем – лепешки.
Затем лук в фарше окончательно раскис, и все стало потихоньку расползаться по сковороде в виде распрекрасной бесформенной жижи, никак не желающей объединяться обратно.



В итоге я плюнула, и принялась ЭТО просто тушить.

В процессе кулинарной деградации, у меня получилось несколько видов ушлепочных представителей:
-ушлепочные куски,
-ушлепочные обрывки,
-ушлепочное месиво
и, в конце концов, ушлепочная каша.

Все разложила по разным контейнерам и распределила в зависимости от своего будущего поведения.

Нормальных ушлепков (то есть тех трех, в ком еще хотя бы в какой-то мере угадывались мои первоначальные намерения) я решила сохранить до пятницы.
А сегодня пришлось есть средний уровень ушлепочной иехрархии.


Так и вижу это эпохальное заглавие в топе каких-нибудь веганских чартов:
«Рис, ушлепочное месиво и салат».
Восхитительно.
Аплодисменты.
Занавес.

Как ни странно, это оказалось съедобно, вкусно и с точки зрения общей пищевой ценности я вообще очень даже образцово-показательно ем.

Но, давайте будем откровенными: шеф-повар во мне, судя по всему, продал свой талант писателю.

@темы: пищевые извращения

Comments

[sopurekam]

Я просто обожаю названия твоих блюд

[AlmerRi]

sopurekam, хоть что-то ты обожаешь из моего кулинарного творчества
Хотя че это я. Есть же мой конный оливье

[sopurekam]

Almeri, Да ладно ты хорошо готовишь) По крайней мере, когда я гостила у тебя питались мы отлично)

[AlmerRi]

sopurekam, потому что в основном мы питались пивом и горячими бутербродами с ветчиной
не, ну я не могу сказать, что я плохо готовлю. Есть вещи, которые получаются у меня откровенно хорошо.
Если я не начинаю вдаваться в какие-то невразумительные эксперименты, вроде чего-то досыпать, чего-то добавить и в итоге получается тихий ужас
Экспериментровать, по сути, тоже весело. Надо просто понимать, что гостей перед этим стоит предварительно покормить горячими бутербродами

[sopurekam]

Almeri, Ну вот пиво и бутеры с ветчиной мой топ) Поэтому все норм)
Ну да, эксперименты это дело такое. Зато бутерброды вкусные)